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日常生活中为了防止食物变质，各种水果、肉、鸡蛋、生鲜甚至是隔夜菜我们总是习惯统统往冰箱里塞。但是，冰箱可不是保险箱，如果你乱用的话，其实是给健康埋下了“定时炸弹”。 冰箱病严重时可致命 “冰箱病”就是指人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病等不良反应。严重情况下甚至可致命，抵抗力差的老人和孩子尤其要注意！冰箱头痛刚从冰箱冷冻室取出的食品，温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，温差很大。如果快速进食，会刺激口腔黏膜，引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。冰箱肺炎冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌，并随着尘埃散布至空气中。过敏性体质人群和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状。冰箱胃炎如果吃多了冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，可能会导致胃肠道消化液停止分泌，由此诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。冰箱肠炎许多嗜冷菌在冰箱的低温环境下仍然可以继续繁殖，带有这些菌群的食物在食用后可能会引发不良症状，如腹膜炎、腹泻等。如果大肠杆菌常引起流行性婴儿腹泻，侵入人体一些部位时，可引起感染。感染可能是致命性的，尤其是孩子和老人，不良反应更严重。用冰箱的4个常见错误 1、饭菜冷了才放冰箱很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的负担很大，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会。某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。2、不分生熟放冰箱食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染，这是引发食物中毒的罪魁祸首之一。李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。所以，建议大家尽量不要把生肉放冰箱的冷藏室。如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。3、把这些食物放进冰箱一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质。蜂蜜：蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。巧克力：巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。芒果、香蕉之类的热带水果，放进冰箱的话，只会让它们受伤变质。这类热带水果适合在12℃左右的条件下保存。4、冷藏室、冷冻室随便放绝大多数家庭往冰箱里放食物时，都是哪里有空间就往哪里放，这就给细菌的繁殖提供了很好的环境。要知道，冰箱的分层不仅只是为了隔开空间，每层的温度也是有区别的，如果放错了位置，食物的保鲜效果将大打折扣。我们在使用冰箱时，应该将食物按照生熟和种类分开存放，避免交叉感染。冷藏区的上层应该放熟食和密封处理的剩菜剩饭，冷藏区的中间两层应该放水果和蔬菜。最下层的恒温冷藏区适合放鸡蛋、乳制品、豆腐和24小时内就会吃掉的新鲜肉类。-END- 往期推荐：小掏怡情，大掏伤身，什么情况下，该掏了？牙龈老出血？可能是大病的“信号”！口腔溃疡反反复复，面对这个难缠的“小状况”，你又能怎样？我知道你在看哟 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明原文网址：http://www.gbokw.com/kjscyy/24044.html |
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