肝脏是人体中最大的脏器，参与身体中的大部分新陈代谢，在维持人体健康运行中，起着必不可少的作用。

吃大蒜对肝不好？

其实大蒜营养丰富，并且具有一定的解毒、杀菌作用，吃进人体后，能够帮助肝脏解毒、杀菌，促进肝脏的代谢效果，对于肝脏是有益处的。

但是对于肝炎患者而言，吃大蒜会有引起恶心、腹胀的作用，并使肝炎病情加重，而且大蒜中的一些物质会使人体中的血红蛋白数量减少，影响肝炎患者的恢复。

所以对于肝脏健康的人而言，吃大蒜并不会损伤肝脏，而对于患有肝炎的人，就需要远离大蒜，避免肝病加重。

提醒：3种伤肝素食，尽量远离

1、蕨菜

蕨菜中含有一种有毒物质“原蕨苷”，这种物质对肝脏有致癌性，在进入到肝脏后，会对肝细胞造成损伤，诱发多种肝脏疾病。

在生活中，食用蕨菜的时候需要注意，可以提前用水浸泡，这样能够让毒素融入到水中，减少毒素，但是还需注意，一定不要长期或大量食用蕨菜。

2、发芽土豆

土豆一旦发芽，内部就会滋生出许多的“龙葵素”，这是一种有毒物质，摄入人体后会毒害肝脏，诱发肝脏疾病。

发芽的土豆，就算挖除发芽部位，内部也会含有毒素，生活中，遇到发芽土豆，就要及时丢掉不能食用。

3、隔夜菠菜

菠菜在做好后，若是长时间存放，就会滋生出亚硝酸盐，这种物质在进入人体后会转化成为亚硝酸铵，这种物质会对肝细胞结构造成损伤，诱发细胞病变。

生活中，菠菜在做好后就要尽快吃完，避免长时间存放，滋生出亚硝酸盐，损害肝脏健康。

肝脏有疾时，人体会发出3种信号，快自查

1、眼睛干涩、发痒

若是在未长时间用眼的时候，还经常感到眼睛干涩、发痒，就要注意肝脏健康，极有可能是肝脏受损，而引起的。

中医有讲“肝通窍于目”，人的眼睛是需要肝血进行养护的，若是肝脏有疾，肝血不足，就会造成眼睛缺乏肝血的养护，出现眼睛干涩、发痒的症状。

2、浑身乏力

人体在睡眠充足的时候，是不会出现浑身乏力的症状，若是经常性地感到自己浑身乏力，就需要

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