痔疮最怕这道菜，我家人一周吃五次，回回光盘，鲜嫩香醇，好吃又解馋

在过去的十多年里，每年这个季节吃荠荠菜几乎成了我们家最重要的一件事情。每年到了春季，荠荠菜就会成为我们家餐桌上最“霸桌”的一道菜，几乎每天要吃一次，连吃一个月，直到荠荠菜消失的那天起，我们才会停来下。

说起吃荠荠菜这点“私事”，不能不提我十几年前的一次得“痔疮”的经历。记得是十几年前，我特别喜欢吃辣味美食，口味特别重，不管是吃面条，还是吃火锅，或者是吃炒菜，每顿饭都离不开辣椒。

也许是因为这个原因，藏在体内的痔疮被辣椒刺激了一次全面的爆发，使我精疲力竭。"痔疮这种病，不管是男人还是女人，都会有一些，它不区分男人和女人，谁都可能会得上，男人得痔疮的机会可能会更大。我被痔疮纠缠上之后，有一段时间连路都走不了，痛得我彻夜难眠。

吃了很多药都不管用，后来有人建议动个小手术，把痔疮直接切掉。在身上动刀子，一听都让我胆战心惊，后来我无意间在网络上看到芙草堂消痔凝胶，我就打算一试，反正我已经试了很多也不怕再多试这一个，然后我准备一边药物治疗一边通过食疗的方式来缓解一下痔疮以及抑制痔疮的发生。

那时，农历新年后不久，正是荠荠菜生长的季节。"回家后，我很快就让家人去市场买了一些荠荠菜回家。在按要求用药的同时，一边吃荠荠菜食品，五天过后，我的痔疮竟然不知不觉好了。

既没有动手术，也没有口服药，就是外用了芙草堂凝胶。这让我大为欣慰，于是开始了每年三月让全家人吃荠荠菜的习惯，一晃已经坚持了十几年，这十几年下来，我们家所有人都没有身体都很健康，尤其是我，不但痔疮再也没有发生过，连我以前较高的血压、血糖和血脂也得到了很高的抑制，现在变得正常很多。

当我还是个孩子的时候，我非常喜欢在乡下。那时，我在家里过着紧张的生活。除了乡间常见的蔬菜，如葱、大蒜苗、胡萝卜、萝卜等，我根本吃不下其他蔬菜。吃得最多的是我妈妈去田里干活时采摘的野菜记忆中最多的是苜蓿、荠荠菜、槐花等野味。

妈妈是村里做饭的有名“巧媳妇”，用荠荠菜给我包荠荠菜饺子、荠荠菜早餐饼、荠荠菜馄饨、荠荠菜豆腐汤、荠荠菜炒鸡蛋等各种各样的美食吃。我尤其喜欢吃荠荠菜炒鸡蛋，至今记忆犹新，倍感美味。

荠菜炒鸡蛋

成份：

荠荠菜适量+鸡蛋3+洋葱少许+盐1汤匙

准备好原料：准备好荠荠菜和鸡蛋。把新鲜的荠菜择去老叶子，用清水清洗它们。用平底锅里的水煮，放入清洗干净的荠菜焯水15秒左右。一次拿出冷水，保持荠菜的翠绿爽口。捞出用手挤压出水分后切成小段。再准备3个鸡蛋打碎倒入碗中，加少许盐，清水打散。

开始烹饪：准备一段洋葱切成薄片，然后切成洋葱；烧锅，在锅里加点食用油，加热油，然后把洋葱加到熏香里。接着加入荠菜碎，开始煎炸，用盐调味。加入蛋液，用铲子推几次，以免粘在锅上。待鸡蛋液稍微凝固后，用铲子翻炒片刻即可。这道荠荠菜炒鸡蛋的美味就算大功告成，整个过程简单快捷，荠荠菜无需要太多调料，一道清香味美的天然美食。

随着年龄的增长，对荠荠菜的认识也逐渐加深。这种荠荠菜，在农村的房子前经常可以看到，是一种很好的食品治疗产品。荠荠菜富含营养成分，含有胡萝卜素和维生素A，对人的眼睛有一定的保护作用，经常吃可以改善视力，防止夜盲症。荠荠菜，具有一定的止血作用，能缩短出血和凝血时间，降低毛细血管通透性，起到保护血管的作用。因此，对于产后出血、牙龈出血、鼻出血，最好多吃一次。

此外，荠荠菜含有大量粗纤维，可改善肠道及胃蠕动，有助消化功能，并能有效排出粪便。"每三次进食一次有助于防治高血压、高脂血症、高血糖等疾病，对肥胖、痔疮等疾病有一定的疗效。对于爱美的女人来说，经常吃荠荠菜可以使本来肥胖的身体变得苗条。荠荠菜也被称为生草和菱形，是一种野生蔬菜，人们喜欢。牧羊人的钱包被称为种蔬菜的冠，维生素C和核黄素含量很高，蛋白质、胡萝卜素、脂肪、各种矿物质含量也相对较高，而且还含有十几种氨基酸。这是春天吃东西的最佳时机。别错过。

当然除了吃荠荠菜，我也一直坚持用芙草堂凝胶，所以在我的推荐下，我家人从来没有得过痔疮了！