，新年新气象！

在这里，

送大家一份“第一”的礼物

祝各位朋友

17（一切）安康！

第一杂粮：红薯

　　红薯是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。

　　吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，而且红薯居于日本癌症研究中心公布的抗癌食物首位！

　　小贴士：吃红薯有讲究

　　一是要注意一定要蒸熟煮透，否则难以消化。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。

第一饮品：茶

　　除了白开水，最值得推荐的饮料莫过于茶。《神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的别字。茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。研究发现，每日一杯茶，对人的心脏健康有好处，还有消除疲劳、扩张血管、抗菌、抗癌等作用。

　　小贴士：茶叶还是陈点好

　　新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。

第一补益果：栗子

　　栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。

　　小贴士：吃栗子一天别超10个

　　板栗虽好，但不能多食，其生食难消化，熟食又易滞气，而且其中蛋白质、淀粉含量较高，大量食用饱腹感强，容易引起腹胀甚至消化不良，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。而且，吃得太多也会摄入过多热量，不利于体重控制。

第一降压菜：芹菜

　　芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外，跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用。芹菜降压确实有一定的科学依据。

　　小贴士：炒芹菜少放盐

　　经常炒芹菜的人可能有这种感受，按照平时的放盐量，炒出来的芹菜每次都会咸。这是为什么呢？因为芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就“咸”！克芹菜杆中的钠含量约为毫克，相当于0.4克食盐。

第一润肺菜：萝卜

　　清代著名的书画家郑板桥历经三代皇帝，享年73岁，算是那个时期的高寿之人。他不仅对保健颇有研究，还写过不少养生联，其中流传甚广的一副为：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，寥寥数语生动概括了他的养生经验，其中就提到了萝卜。萝卜生吃可以润肺化痰止喘、清内热、助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

　　小贴士：四种萝卜营养不同

　　胡萝卜含大量胡萝卜素，可以养眼、补心、活血、养血；

　　白萝卜补气、顺气；

　　青萝卜清热舒肝、健脾防痰；

　　水萝卜的利尿、消食功能特别好。

第一养胃粥：小米粥

　　现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　小贴士：小米粥有多种搭配

　　小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

第一净血菜：洋葱

　　洋葱富含槲皮素，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管、促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。另外，洋葱中的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇吸收，降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。

　　小贴士：切洋葱多冲水

　　切洋葱容易让人泪流满面，可先把刀用水冲一下，切几下再冲一下，洋葱的辣味物质易溶于水，这样能减轻对眼睛的刺激。

第一清肠法：揉肚子

　　胃肠是我们人体最大的消化器官，是生命加油站，同时也是人体排污站，大部分人体废物及毒素是通过肠道排出的。这枢纽部位出现问题，可不好受。消化不良、便秘等一些疾病就跟着来了。每天揉揉肚子，是防治胃肠病最简单、最有效的选择。特别是“老胃病”，揉揉肚子还能提高胃动力和免疫功能。

　　小贴士：晚上揉肚子更好

　　揉肚子一般晚上进行比较好，基本不进食了，减少胃肠压力。两手相叠或者单手放在肚脐上，按顺时针方向揉摩30～50次。按摩时力量要适中，由轻到重，微微感觉到腹部发热为宜。

第一好运动：走路

　　早在年，世界卫生组织就提出关于21世纪的健康箴言：“最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是步行”。大步走路时，人体60%~70%的肌肉参与活动，对增强下肢肌肉和韧带的力量、保持关节灵活性、促进四肢及内脏器官的血液循环、改善身体有氧能力、调节精神心理状态等均有良好的作用。中医也将行走称为“百炼之祖”。足部有多个穴位，对应着全身各个脏器，走路可以刺激到这些穴位、保养脏器。

　　小贴士：每秒钟走两步

　　健走时要挺胸、抬头、双眼平视、收小腹、提臀、肩膀松垂；对于大多数人来说，以每分钟~步的速度为宜，大概每秒走两步。

第一好医生：自己

　　如今越来越多人意识到，保持健康，医学不过是最后防线，健康更多掌握在自己手中。世卫组织研究发现，影响健康因素中，生物学因素占15%、环境影响占17%、行为和生活方式占60%、医疗服务仅占8%。我们如果能把握好这60%，一辈子的健康也就容易实现了！

　　所以，我们要远离吸烟、酗酒、熬夜、久坐不动、营养失衡、药物依赖等不良生活习惯，它们可都是身体健康的隐形“杀手”。

　　需要注意的是，这些“第一”并非把一种食物、方法神化，只是请大家留心他们各自独特的营养与保健价值。祝愿每个人都身体健康，开心快乐！

　　从另一个角度讲，你可能不知道，我们身体的各部位都有它们各自喜好、厌恶的东西，摸清这些套路来养生，才能事半功倍！这份《人体使用说明书》，请牢记！

　　所谓“流水不腐，户枢不蠹”，大脑就是这样，越勤用才越好用，懒得动脑就容易变傻。神经系统保持一定的紧张性有利于健康，因为人的大脑遵循“用进废退”的原则。调查显示，多用脑的人智力水平比懒惰者要高50%。

　　看书、打麻将、玩牌、下棋等，都可以锻炼大脑，不过要适度玩哦。

　　人为啥要眨眼睛？其中一个最重要的原因，就是要保持眼珠表面的湿润。看电脑、看电视时间长的人，为什么会觉得眼睛干涩难受？那就是因为看的时候，眨眼次数不自觉的会减少。

　　●多眨眨眼睛；

　　●闭眼休息一会儿；

　　●用温的白开水洗眼，这些对眼睛干涩都有改善作用。

脖子：

喜苗条，厌粗短

　　脖子越粗，患心血管疾病的几率越大。研究发现，男性颈围不到39厘米，女性颈围不到35厘米的人较少发生糖尿病和代谢综合征。

　　如果颈围超标，可在空闲时做一些颈部紧致操，比如前后左右点头、度旋转活动脖子等，帮助减少脖子赘肉堆积。

心脏：

喜安稳，厌愤怒

　　欧洲心脏杂志报道，人在愤怒后的两个小时，患心脏病的风险增加五倍。相反，心态好、脾气好，可以舒缓压力、提高血管弹性、改善动脉硬化。

　　心脏每天蹦跶着工作很不容易了，就别再用愤怒伤害它啦！偶尔发发火，闹闹小脾气就可以了，千万不要频繁发怒，否则使患病风险积累，暴脾气就成了心血管疾病的定时炸弹了。

肝脏：

喜绿菜，厌毒物

　　肝脏是重要的解毒器官，所以最厌恶那些“毒物”，比如过量饮酒、不恰当服药等，都可能导致肝损伤，增加肝癌风险。比如说，感冒后若叠加服用感冒药（同时服用两种或以上含有相同成分的感冒药），就有可能存在肝损伤的风险。

　　绿色食物有益肝脏代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、空心菜、荠菜、包菜、海藻、青苹果等。

腰部：

喜直立，厌弯曲

　　不关坐着还是站着，都要挺直腰，这样不仅仪态美观，而且对腰好。如果老弯着腰，腰椎间盘持续承受巨大的压力，容易突出了，而且腰肌也容易劳损。

　　●平时尽量避免弯腰、搬重物、蹲下等姿势；

　　●扫地、拖地时，将扫帚或拖布的把加长；

　　●洗菜洗衣服时，盆搁高一点；

　　●切菜、切肉时，菜板放高一点；

　　●总而言之，原则就是尽可能不弯曲腰部。

双脚：

喜保暖，厌受冷

　　脚有人体“第二心脏”之称，同时还分布着一些重要的穴位，影响着五脏六腑，所以，一定得把脚保暖好，否则就容易引起呼吸道、肠胃道的不适，人也会经常感冒。

　　●每晚用热水泡泡脚；

　　●天冷的时候穿一双纯棉袜子，要包到脚踝以上哦。

　小编再给大家介绍几种食疗食物，些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生功效。

1、鸡肉+栗子补血养身，适于贫血之人

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　推荐做法：鸡肉炖栗子

2、鸭肉+山药适于体质虚弱者

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　推荐做法：鸭肉烧山药

3、芝麻+海带美容，防衰老

　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

4、豆腐+萝卜益消化

　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

5、鸡蛋+百合滋阴润燥，清心安神

　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

　　推荐做法：百合鸡蛋糖水

6、瘦肉+大蒜促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　推荐做法：瘦肉炒大蒜

7、猪肉+酸菜润肠生津

　　原理：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。

　　酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。

8、白菜+虾仁通便除燥，防止牙龈出血

　　原理：虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。

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