圣女果又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物,适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜,在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。

圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多。

圣女果的功效与作用

1、减缓色斑、延缓衰老

番茄红素是很强的抗氧化剂。能够抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌、防癌、护肝。

圣女果中含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,提高身体的抵抗力。

3、可降脂降压

低血压患者经常发生牙龈出血或皮下出血的症状,吃圣女果有助于改善症状。

4、防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于疾病的康复。

5、促进胎儿生长

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素,可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,有利于胎儿的健康成长。

禁忌人群和副作用

1、不要吃没有熟透的圣女果,以免造成中毒。

2、空腹不要食用圣女果,因为所含的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质,造成胃痛的后果。

3、脾胃虚寒、经期忌食。



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