牛肉和生姜是天生的“死对头”,不能一起食用,赶快告诉家人!

牛肉所含物质介绍

1、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要作用是维持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、牛肉含钾和蛋白质

钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含钾和蛋白质。

3、牛肉含铁

铁,造血必需的矿物质。与鸡、鱼中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

吃牛肉的禁忌

牛肉和生姜是天生的“死对头”,吃牛肉不宜与生姜一同食用。

这是因为生姜味辛,性微温,能够帮助散寒解表、温胃止吐等等,而且生姜是能够引起血管扩张和中枢神经兴奋的食物,能够促进身体血液循环。

而牛肉也属于性温的食物,能够帮助补气助火,如果将二者同时炒食,很容易使人发热动火,上火的同时还容易诱发牙齿炎症。

你喜欢吃牛肉吗?每次是否用生姜炒炖牛肉同食?

温馨提示

牛肉最好切成小块,放刀板上冷冻后,取下集中用健康环保的“植物保鲜袋”包装,冷冻保鲜。千万不要用“毒”塑料袋包装,避免被毒素污染,危害健康!

文中素材来源于网络

参与转发和评论的读者凭截图可获得植物保鲜袋体验装

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