日子越过越甜是好事儿，但要是血液越来越“甜”，可能就会出问题。现在生活条件好啦，糖尿病高血压高血脂的患病率是越来越高，还越来越年轻化，据统计，目前中国糖尿病患者约为1.亿人，位居世界第一位。根据目前的发展趋势,预计到年中国糖尿病患者数将达1.亿。说我国糖尿病正处于爆发性发型流行，一点都不夸张。

糖尿病本身不痛不痒，但糖尿病是一个全身性疾病，对各个器官、系统都有损害。所以，也有人把糖尿病称为“百病之源”。糖尿病及其并发症不但给病人本人造成肉体和精神上的痛苦，直接威胁着病人的健康和生命安全，同时也造成国家人力和财力的巨大损失。

糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，其中90%的糖尿病患者都是2型糖尿病。对于2型糖尿病患者来说，血糖还是可以通过饮食和运动得到很好的控制的。而桑叶茶，就是控制血糖的一个非常有力的武器！

日本学者报道，将新鲜桑叶加工，在不破坏其主要活性成分前提下，制成色泽鲜绿的桑叶微粉，在糖尿病动物模型大鼠的饲料中以5%比例混入鲜桑叶微粉，连续喂饲1～2个月，可使其升高的血糖恢复正常。

有研究发现，将桑叶粉与降血糖药物格列苯胶囊进行降血糖比较实验，发现每日服用3克的桑叶粉比按规定剂量服用该降血糖药物的效果好，而且无副作用。

专家对24名40～60岁男性糖尿病患者进行临床试验，这24名患者被随机平均分成两组，一组使用降血糖药物格列苯胶囊(5毫克/天)，另一组服用桑叶粉胶囊(3克/天)，服用时间为30天。30天后对患者的血浆和尿液进行检测。

结果表明，与降血糖药物Glibenclamide胶囊相比，桑叶胶囊有明显的降血糖作用，降低率为27%。同时，血液中的胆固醇含量亦下降12%。

关于桑叶降血糖，防治糖尿病的机制，多数学者认为，其降糖作用可能是通过以下途径实现的：

1、桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。

2、桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。

3、桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素，降低胰岛素分解的速度。

4、桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原，最终达到降血糖的效果。

5、一些无机元素对降血糖也有一定作用。而且不影响健康人的血糖水平，起到全方位的预防糖尿病和保健功效。

事实上，除了降血糖血脂血压外，桑叶茶还拥有许多好处：

1、保护视力。年美国一项研究发现，桑叶茶中的多种复合物对眼部组织，尤其是与角膜相关的组织有保护作用。

2、预防痴呆。日本东北大学研究人员对超过1.4万名65岁以上老人随访３年后得出结论：70岁以上的老年人平均每天喝４杯桑叶茶，出现抑郁症症状的几率减少44％；每天喝２杯以上桑叶茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。

3、抗毒杀菌。发表在《美国科学院学报》上的一项研究称，桑叶茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍；用桑叶茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。

4、强健心脏。日本东北大学研究还发现，与一天喝少于1杯桑叶茶的人相比，每天喝5杯以上桑叶茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22％，女性则减少31％。

5、延缓衰老。桑叶茶中富含抗氧化剂，有助强化老年女性的腿部肌肉组织，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量，保持体重。