这篇文章的开始

要从我们怀念我们逝去的青春开始说起

伊始，朋友圈就掀起了一阵“晒18”的全民活动，用以庆祝全体90后进入合法饮酒年龄这一盛大喜事。一时间，来自70后、80后的杀马特发型、网吧摄像头自拍照、宿舍合影以及莫名带着喜感的证件照刷屏，朋友圈刮起了前所未有的“沙尘暴”。

时间果然是把刀。切出了眼角细纹，也分开了曾经一起吹啤酒瓶的人……

作为一名85后的资深啤酒爱好者，小编觉得很有必要为各位啤酒小伙伴们的青春回忆杀补上一刀。今天就聊一聊那些年我们见过、喝过又错过的啤酒。

我是年代分割线

上世纪90年代-21世纪初期，没有互联网购物，没有发达的货运系统，却是一个啤酒行业百花齐放、百家争鸣的兴盛时期。

北京

喝的是

一种精神

从民国期，北京就有啤酒厂。这座城市历经战乱洗礼，政治变迁，使得自产的啤酒总带着一股说不出的局气和优越感。听老辈的人数说，在计划经济的年代，买“北京白牌”“万寿山”啤酒那都是相当奢侈的事儿。到了改革开放，老北京人就不愁了，城东买北啤，城西买五星，市场那叫一个和谐。

90年代北京啤酒（北京白牌）与五星啤酒酒标

给我印象最深的，北京啤酒的商标上总是能看到北京的一些名胜古迹，像北海白塔，天安门，天坛等等。五星啤酒，顶着国宴用酒的金字招牌，推出了一款“中国五星啤酒（CHINAFIVESTAR）”，能以“中国”冠名，相当霸气，五星不够，后期还推出了“九星”。

但对于我们这一代人来说，与我们一同成长壮大的，后起之秀——燕京啤酒，用清爽首先感动了京城百姓，逐渐抢占了北京市场。自此后，北京土著都端起了大燕京；来自五湖四海的“北漂”一族，也在燕京中品尝为梦想疲于奋斗的慰藉。

90年代燕京特质啤酒与清爽啤酒

当然，还有天坛啤酒，平谷的丽都啤酒，也曾风极一时，不过又早早推出舞台了。

天津

津门小伙伴们，一定还记得小卖铺里的盘山啤酒厂的挂月峰麦饭石啤酒，天津的金威，宁河啤酒厂出产的天津冰啤。

不过，后来河北的豪门啤酒成功打入了天津市场，占据了主要的高端市场，可以看到在高档餐厅、酒店，各色土豪们都会选择喝豪门。

河北

刚说到了豪门，相信河北邢台、邯郸、衡水、沧州以及唐山的小伙伴们也对它怀有深深的记忆。此外，宣化钟楼、怀安金钟、沧州蓝梦、石家庄三九、保定奥太啤酒、名人都、宏发都是省内的知名品牌。还有一些极具特色的小品牌，春雪陡河凯乐尔蓝星隆兴寺卢堡青泉……

小编是河北人，还清楚记得小时候，在小卖铺里见到的啤酒都是捆扎的，一件12瓶，几何排布捆扎相当科学，单手拎也不会散，还认真对这种捆扎方法研究了很久。

进入新世纪后，河北陆续出现了以青岛啤酒、银麦啤酒为主的山东派啤酒，时至今日今，山东生产的啤酒仍占据着河北市场的主要份额。

山西

当时知名的品牌有迎泽、云冈、白马王、乔家以及杏花村，那都是“被地方喝出来的名片”。现在，基本都已销声匿迹了。

内蒙古自治区

除了雪鹿、塞北星、金川和海拉尔被人们所熟知，内蒙古12盟市还有很多极具特色的地方品牌。比如大青山、锡林、赤峰、宁城、塞外狼、漠中泉、临河、企鹅等等。

辽宁

“老雪花”是沈阳这座城市的一个情节，沈阳人丝毫不掩饰对它的爱，更迷恋那种一次次被它征服的赶脚。虽然只有十几度，但是总给人一种强烈的酒劲，江湖号称“闷倒驴”“大绿棒”“夺命十二度”。与“老雪”同脉相连的还有沈阳啤酒。

此外，大连的大雪，抚顺的天湖，清河的墨尼以及岛城啤酒，也是响当当的地方品牌。

吉林

受地理特点的影响，还有一些本地的品牌都多多少少带有一丝冰霜，比如银瀑啤酒、长白山啤酒是相对知名的品牌，小众一点的包括冰川、冰峰、雪豹、皓雪等等。目前，我们还能看到的大品牌，也就只有金士百纯生啦。

黑龙江

说到黑龙江，必须要提哈尔滨啤酒。它是中国最早的啤酒品牌，但如今也一直畅销国内。

在本地品牌中，明月岛、花河、北国、三星、魁星、北雁、北极星、松花江、双鸭山、冰鹅、金盾、晓雪、威虎山等等等等，数不胜数。

上海

在那个年代，每每从电视里看到上海的繁华和国际范，总是让人艳羡不已。

除了本土的力波啤酒、上海啤酒、光明啤酒和东海啤酒，上海还是许多进口啤酒初进中国市场的首要领地。三得利、喜力、虎牌、朝日、狮王等等各色啤酒遍布高端市场。

江苏

江苏与上海的啤酒市场是无缝衔接的，不少江苏地区的酒是一直专供上海市场的需求。加之自古就是富庶之地，经济繁荣，江苏啤酒品牌也一度呈现高速发展的情形。最有名的几款啤酒莫过于太湖水啤酒、无锡啤酒、金陵啤酒、天目湖啤酒、大富豪啤酒以及三泰啤酒了。除此之外，小编听说过的还有长江啤酒、环溪啤酒、通州啤酒和张家港啤酒。

浙江

浙江一直我国的啤酒大省，天然资源十分丰富，啤酒产量一直名列前茅。在十、国光几年前，啤酒行业更是十分红火。小编粗粗算了一下，浙江本土的品牌竟有近40多个。最为人熟知的当属西湖、钱江中华、红石梁、紫竹林、双鹿、雁荡山、千岛湖、大梁山、吾得万等等等等。

安徽

当年的主流啤酒包括品牌维真、紫晶、华洋、雪润、圣力、圣泉和龙津。同时，还有一些带有浓重安徽地理标签的品牌，比如迎客松、古泉、天柱、蚌埠啤酒等。

虽然现今还能看到华洋、维真这些品牌在上市销售，但总有一种“物是人非”的淡淡哀伤。

福建

那时的惠泉，前面没有燕京；那时的雪津，也不属于百威英博。福建的小伙伴们很欣慰，一直见证着这两个本地大品牌的壮大成长，青春的记忆得以延续。至于味道的变化，似乎已经不再重要了。

江西

不知道是不是彰显水质资源的优越，江西的老啤酒品牌总爱加上水源名称，比如北泉、赣泉、陆羽泉、三清山、三叠泉、九江等等。当然，还有一款带有地标意义的南昌啤酒。

山东

终于要说到山东了。这可是中国啤酒第一大省。最最著名的当属百年品牌——青岛啤酒。不少青岛的小伙伴都有这样一段记忆，炎炎夏日，傍晚跟着家人，拎着袋装散啤高高兴兴回家去，哈啤酒，吃蛤蜊。

不只在青岛，整个山东地区的啤酒饮食文化都十分浓郁，在那个没有强势资本运作的年代，同时涌现出大大小小近百余种啤酒品牌。其中，崂山、趵突泉、三孔、无名、银麦、绿兰莎、泰山、烟台等至今一直为人们津津乐道。

河南

河南自古就是酒风彪悍的地方，也是啤酒企业抢占市场的必争之地。十几年前，河南的啤酒产品并不繁多，在被收购前都是独占一隅的地方强势品牌。像维雪、金星、洛阳宫、月山、天冠、鸡公山，此外还有蓝牌、银球、百思特、航空、荣乐等等。

湖北

行吟阁、金龙泉、哈彩、津江是那个年代的武汉啤酒代表。现在，只有金龙泉爱在坚守自己的阵地，其他三个品牌或默默无闻，或销售匿迹。当然，消失的不仅仅只有有他们，还包括京星、四季美、万得福……

湖南

上世纪90年代，湖南几乎每个市州都有一家啤酒厂。如：岳阳的岳阳楼啤酒、常德的国人啤酒、衡阳的雁牌啤酒、长沙的白沙啤酒、株洲的金蕾啤酒、湘乡的骄杨啤酒。

可惜在强势的并购风潮下，这些品牌都已全军覆没了。

广东

抛开进口啤酒不谈，珠江、雪堡、蓝带、金威都是红极一时本土品牌，甚至在当下还能看到他们亮丽光鲜的身影。

但是像百事达、得乐、海珠、龙八、生力、活力等品牌就没这么幸运了。

广西

那时的漓泉还没有被收编至燕京麾下，在桂林却也是家喻户晓的地方名牌。与他比肩的，还有桂林啤酒。

此外，南宁的象牌啤酒、万力啤酒，柳州的鱼峰啤酒也长期为人们所喜爱。

海南

海南只有一家啤酒厂，生产品牌多为国外品牌。比如力加、虎牌等。

重庆

“山城啤酒，知心朋友”。这句家喻户晓的广告词，对于每一个重庆人来说，再熟悉不过了。来重庆，必吃火锅；吃火锅，必喝山城啤酒。无论在哪个年代，小伙伴们，火锅约起啊。

四川

每个老四川人都知道，有一款酒叫“蓝剑”，读起来，就像说“我爱发”一样讨喜。凭借出其不意的营销策略，蓝剑啤酒曾迅速蹿红，但终究还是没有摆脱被资本收购的命运。

贵州

白酒喝茅台，啤酒也要喝茅台。对，你看到的没错，就是茅台啤酒。

当然，贵州还是黄果树瀑布的故乡。“瀑布”啤酒，应名而生，至今都还在上市销售。

云南

来云南，看大理，看澜沧江。

拉萨

“回到拉萨，回到了布达拉……”。一首歌激起了那个年代对神秘西藏的向往。曾经困惑，西藏能不能生产啤酒？答案就在拉萨。

青海

在青海，除了麦芽，青稞也可以做啤酒。后期，青海湖啤酒崛起，占据了主要的市场地位。

陕西

宝鸡啤酒是陕西最早的本土啤酒。一经几十年，至今仍然是陕西啤酒市场的主要品牌。进入21世纪，蓝马、汉斯汉中也跻身啤酒品牌销售榜前列。不过像大唐贵妃、三强、秦力、太史等品牌在竞争中未占优势，日益落寞了。

甘肃

黄河啤酒是80年代后期迅速发展起来的地方品牌，如黄河波澜壮阔般疯狂壮大，产品种类多种多样，包括小麦啤、玉米啤、螺旋藻啤、苦瓜啤等等。

武威的西凉啤酒、酒泉的西部啤酒、兰州的五泉啤酒也是当时热卖的地方品牌。

宁夏

那是，西夏啤酒一枝独秀，好不风光。

新疆

无论是当时，还是现在，提起“夺命大乌苏”，还是心有余悸。此生不去新疆会后悔，去了新疆不喝乌苏会后悔，喝了乌苏只怕更后悔。

至于博峰、春林、喀鹰、葡萄沟这些品牌的啤酒，小编再也无从找到他们的讯息，只怕又化身为一段啤酒历史的记忆了。

年代分割到此结束

相信总有那么一瓶酒，可以唤醒你的一段故事。

纵使酒已逝，人已非，但属于那个年代的记忆会永远留下。

那一口啤酒的味道叫青春。

谨以此文致那些我们喝过或者错过的啤酒！干杯！

小编：“能坚持看到结尾的，都是热爱啤酒的好孩纸。伸手给本文给点个赞吧”。