喝茶是中国人独有的一种消遣方式。喝一口提神助消化，那自是不在话下。茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，部分人士认为，隔了一夜的茶会产生大量的亚硝酸盐，若还继续饮用，有致癌风险。这种观点，隔夜茶水有毒，所以隔夜茶不能喝。

隔夜茶真的对人体有害吗？在正常情况下泡一杯茶才放1~2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒。只要茶水没有发生变质问题，哪怕是饮用了，对我们的身体也没有什么太大的影响。所以隔夜茶没有大家想的那么可怕，它也是很安全，是能够饮用的。

相反的，放置一段时间的茶汤和刚泡好的茶汤相比，功效还略有加强。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，如果有口腔炎、溃疡、牙龈出血等情况，可用隔夜茶漱口，能减少出血量并起到消炎的作用。

央视《是真的吗》节目组对还对隔夜茶能不能喝？专门做了试验，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的，但是前提是没有变味变质的隔夜茶。

具体试验过程请

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