牙龈出血除了相关疾病原因，也可能是缺乏维生素C。维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它不稳定，光线、温度、储存和烹调方法不当都会造成维生素C的破坏或流失。

补充维生素C，一般成人每天最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果。其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

富含维生素C的蔬菜包括芥蓝、豌豆苗、韭菜、油菜、青椒等，富含维生素C的水果包括柑橘、草莓、鲜橙、柿子等，日常可适当多吃。

医院临床营养科

于康教授

“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台，欢迎

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