湖南人爱吃酸菜，酸萝卜又是酸菜中最常见的，口感脆爽，开胃下饭，因此知道酸萝卜的人很多，但是酸萝卜能治病，这估计就是绝大多数人没听说过的。下面我分享两则酸萝卜与治病的故事，一则是本人亲身经历，一则是亲耳听闻。

故事一：酸萝卜与胃疼

不着急也“上火”年秋季，带学生去福建写生，在一个叫云水谣的地方住了将近半个月，地名是因陈坤主演电影《云水谣》后改的，原名叫什么忘记了。这半个月的一日三餐都在同一家路边饭店，几个同事一起吃着炒菜、喝着小酒、品着铁观音，日子过得逍遥快活。

因平常在家生活较为清淡，也不喝酒，突然改变的饮食结构导致身体调节功能异常——上火了。在将要离开此地去往厦门的前一天，牙龈开始肿痛，那些什么消肿止痛的牙膏也就是广告口号而已，真肿了，牙刷一碰就疼得要命。

一波刚平一波又起到厦门后，病情加重，疼痛难忍。同事发现我突然沉默了很多，问我何故，我只能强忍痛楚如实相告：牙龈肿痛，张口与吞咽都疼。同行孙老师建议我去路边药店买盒“甲硝唑”，说能有效治疗此症。在药店医生的建议下，甲硝唑与阿莫西林各买了两盒，服用一盒之后，症状得到明显改善，虽未痊愈，但已无疼痛肿胀感。因行程将要结束，同时担心持续用药对身体有伤害，遂停止了用药。第二天，坐了17小时大巴返回衡阳，身心俱疲，身体免疫力下降，病情复发，而且更加严重。自己用镜子查看，发现病灶部位的牙龈竟然与牙齿分离了，呈灰白色。只能继续用药，不曾想，这次竟然各服用了3盒，持续了将近半个月才痊愈。“牙疼不是病，疼起来真要命”，半个月的切肤之痛，那是刻骨铭心。然而一波刚平一波又起，因长期服用西药，胃功能受到严重伤害。一到晚上睡觉，只要平躺，就能感觉到胃壁像在相互摩擦，又或是被石灰水腐蚀的疼痛，无法形容。侧卧倒是能减轻痛苦，有时睡梦中会因为换了睡姿而痛醒。

医院有恶感，不到医院。被疼痛折磨了将近半个月后，意志动摇了，打医院检查下。晚餐时，无意中发现餐桌上有瓶岳母以前在家中用老干妈玻璃瓶做的一瓶酸萝卜，遂用来当下饭菜。当晚睡觉时，意外的发现胃竟然不疼了，大感惊奇，仔细回想了全天的经过，唯酸萝卜最可疑。我大喜过望，真是苍天有眼，佛祖显灵，医院的烦恼，也节约了一笔不菲的医药费，正所谓吉人自有天相。这是我亲身的经历，我不是医生，无法说出其治病原理。此后也多次思索此事，估摸着是长期服用西药，导致胃酸分泌不正常，酸萝卜有效的调节了酸碱平衡，达到了治疗的效果。如果网友们有专业的解释，欢迎大家在评论区留言。

故事二：酸萝卜与“不治之症”

母亲的口头禅我老家在湖南娄底，小时候，一到夏天，周围邻居到家中来拉家常的时候，母亲常会从酸菜坛子中取些酸豆角、酸萝卜、酸荞头，撒上点白糖与大家一起品尝。每次吃酸菜的时候，总有句口头禅：“三年的浸萝卜掌得病好”，这是娄底方言，意思是在酸菜坛子中浸泡三年以上的老酸萝卜可以治好病。小时候不知道这句话里包含的故事，最近，偶然听父亲提及，才仔细询问。原来这句话也就我们家周围几户人家这么讲，来自于一个真实的酸萝卜治病救命的故事。

不治之症故事发生在解放前隔壁邻居家，故事的主角是我远房堂哥，前两年刚去世。虽是堂哥，但年龄比我大很多，据说他小时候，得了不治之症，具体症状就是日渐消瘦，其他也没什么毛病，能吃能睡。因是家中长子，家境又比较富裕，这可急坏了家人，四处求医，求神拜佛，能想到的办法全用了，就是不见起色。日子一天天过去了，他的身体也消瘦到皮包骨的状态了，身体非常虚弱，面色枯黄。家里人已经感到绝望了，拿出了平时晾晒谷物的“盘箕”（一种用竹片织成的直径一米多的圆碟型农具），把堂哥放在其中，准备后事了。

尽人事听天命堂哥家中笼罩在一种悲凉的气氛当中，堂哥的母亲上前问他，还想吃点什么东西吗。自从生病以来，一直服用各个郎中开的各种中药，中药忌口，酸的、辣的、腥的这些刺激性的食物家里人都不让他吃。此时堂哥用微弱的声音回答：“想吃点酸菜”。都这时候了，忌口已无意义，于是去酸菜坛子中取酸菜，却发现其他酸菜都已经吃完了，只有一些泡了好几年，颜色都已经变暗而没人吃的酸萝卜。堂哥竟然如获至宝，打起精神把一碗酸萝卜吃完了，连盛在碗里的酸水也喝光了。家里人都在等，等着悲痛时刻的到来。然而，堂哥却并没有离去，病情反而一天天好起来了。从此，三年的酸萝卜能治病就在周围几户人家中传说。

这是我亲耳所闻关于酸萝卜治病的真实故事。虽然故事中的主人公前两年去世了，没有机会去听当事人的叙说，但这事在周围几户人家中却是尽人皆知的。我对此也有所思考，可能是堂哥肠胃内有大量寄生虫，吸食堂哥赖以生存的养分，导致其日渐消瘦，而陈年酸萝卜的强酸性将这些寄生虫给杀死了，因此堂哥又恢复了健康，成就了这神奇的故事。欢迎广大网友在评论区留下更加专业的分析。